http://orcid.org/0000-0002-1856-490X
About the Authors
- Lucía Ramos-Alonso
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Roles Investigation
Affiliation Departamento de Biotecnología, Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Paterna, Valencia, Spain
- Antonia María Romero
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Roles Investigation
Affiliation Departamento de Biotecnología, Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Paterna, Valencia, Spain
- Maria Àngel Soler
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Roles Investigation
Affiliations Departamento de Biotecnología, Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Paterna, Valencia, Spain, Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Universitat de València, Valencia, Spain
- Ana Perea-García
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Roles Investigation
Affiliation Departamento de Biotecnología, Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Paterna, Valencia, Spain
- Paula Alepuz
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Roles Conceptualization, Funding acquisition
Affiliations Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Universitat de València, Valencia, Spain, ERI Biotecmed, Universitat de València, Burjassot, Valencia, Spain
- Sergi Puig
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Roles Conceptualization, Funding acquisition, Supervision, Writing – review & editing
* E-mail: maria.teresa.martinez@uv.es (MTMP); spuig@iata.csic.es (SP)
Affiliation Departamento de Biotecnología, Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Paterna, Valencia, Spain
- María Teresa Martínez-Pastor
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Roles Conceptualization, Funding acquisition, Supervision, Writing – original draft, Writing – review & editing
* E-mail: maria.teresa.martinez@uv.es (MTMP); spuig@iata.csic.es (SP)
Affiliation Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Universitat de València, Valencia, Spain
Competing Interests
The authors have declared that no competing interests exist.