A mixture of ginger phenolic compounds enhances mitochondrial function, activates AMPK, and reduces lipid accumulation in adipocytes

• María Elizabeth Preciado-Ortiz,

  Roles Conceptualization, Data curation, Formal analysis, Funding acquisition, Investigation, Methodology, Writing – original draft, Writing – review & editing

  Affiliations Doctorado en Ciencias de la Nutrición Traslacional, Departamento de Clínicas de la Reproducción Humana, Crecimiento y Desarrollo Infantil, Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Universidad de Guadalajara, Guadalajara, Jalisco, Mexico, Instituto de Nutrigenética y Nutrigenómica Traslacional, Departamento de Biología Molecular y Genómica, Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Universidad de Guadalajara, Guadalajara, Jalisco, Mexico

  https://orcid.org/0009-0009-2653-6085

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• Berenice Pérez-Jiménez,

  Roles Investigation, Methodology

  Affiliation Departamento de Fisiología de la Nutrición, Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Ciudad de México, Mexico

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• Paulina Barrera-Gómez,

  Roles Investigation, Methodology

  Affiliation Departamento de Fisiología de la Nutrición, Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Ciudad de México, Mexico

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• Juan José Rivera-Valdés,

  Roles Conceptualization, Formal analysis, Funding acquisition, Investigation, Resources, Supervision, Writing – original draft, Writing – review & editing

  Affiliation Instituto de Nutrigenética y Nutrigenómica Traslacional, Departamento de Biología Molecular y Genómica, Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Universidad de Guadalajara, Guadalajara, Jalisco, Mexico

  https://orcid.org/0000-0001-7424-7979

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• Joshua Ayork Acevedo-Carabantes,

  Roles Investigation, Methodology

  Affiliation Departamento de Fisiología de la Nutrición, Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Ciudad de México, Mexico

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• Sarai Vásquez-Reyes,

  Roles Formal analysis, Investigation, Methodology

  Affiliation Departamento de Fisiología de la Nutrición, Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Ciudad de México, Mexico

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• Armando R. Tovar,

  Roles Conceptualization, Formal analysis, Investigation, Methodology, Resources, Writing – review & editing

  Affiliation Departamento de Fisiología de la Nutrición, Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Ciudad de México, Mexico

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• Nimbe Torres,

  Roles Resources, Writing – review & editing

  Affiliation Departamento de Fisiología de la Nutrición, Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Ciudad de México, Mexico

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• Ivan Torre-Villalvazo ,

  Roles Conceptualization, Data curation, Formal analysis, Investigation, Methodology, Project administration, Resources, Software, Supervision, Validation, Visualization, Writing – original draft, Writing – review & editing

  * E-mail: ivan.torrev@incmnsz.mx (IT-V); erika.martinez@academicos.udg.mx (EM-L)

  Affiliation Departamento de Fisiología de la Nutrición, Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Ciudad de México, Mexico

  https://orcid.org/0000-0001-7412-1153

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• Erika Martínez-López

  Roles Conceptualization, Formal analysis, Funding acquisition, Project administration, Resources, Writing – original draft, Writing – review & editing

  * E-mail: ivan.torrev@incmnsz.mx (IT-V); erika.martinez@academicos.udg.mx (EM-L)

  Affiliation Instituto de Nutrigenética y Nutrigenómica Traslacional, Departamento de Biología Molecular y Genómica, Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Universidad de Guadalajara, Guadalajara, Jalisco, Mexico

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