Protein hydrolysates from fish wastes: nutritional characteristics and its inclusion in diets for Octopus maya

• Honorio Cruz-López ,

  Contributed equally to this work with: Honorio Cruz-López, Pedro Gallardo

  Roles Formal analysis, Investigation, Visualization, Writing – original draft

  * E-mail: ppge@ciencias.unam.mx (PG); honorio@ciencias.unam.mx (HCL)

  Affiliation Unidad Multidisciplinaria de Docencia e Investigación, Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Autónoma de México, Sisal, Yucatán, México

  https://orcid.org/0000-0001-9736-0288

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• Cristina Pascual,

  Roles Investigation, Supervision, Writing – review & editing

  Affiliation Unidad Multidisciplinaria de Docencia e Investigación, Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Autónoma de México, Sisal, Yucatán, México

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• Magalli Sanchez,

  Roles Data curation, Investigation

  Affiliation Unidad Multidisciplinaria de Docencia e Investigación, Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Autónoma de México, Sisal, Yucatán, México

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• Pedro Domingues,

  Roles Methodology, Writing – review & editing

  Affiliation Instituto Español de Oceanografía, Centro Oceanográfico de Vigo, Vigo, Spain

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• Carlos Rosas,

  Roles Supervision, Writing – review & editing

  Affiliation Unidad Multidisciplinaria de Docencia e Investigación, Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Autónoma de México, Sisal, Yucatán, México

  https://orcid.org/0000-0002-1301-7368

  ⨯
• Pedro Gallardo

  Contributed equally to this work with: Honorio Cruz-López, Pedro Gallardo

  Roles Conceptualization, Data curation, Formal analysis, Funding acquisition, Investigation, Methodology, Project administration, Writing – original draft, Writing – review & editing

  * E-mail: ppge@ciencias.unam.mx (PG); honorio@ciencias.unam.mx (HCL)

  Affiliation Unidad Multidisciplinaria de Docencia e Investigación, Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Autónoma de México, Sisal, Yucatán, México

  https://orcid.org/0000-0002-1014-4564

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