Relationship between plasma uric acid levels, antioxidant capacity, and oxidative damage markers in overweight and obese adults: A cross-sectional study

• Natalia Albuja-Quintana,

  Roles Formal analysis, Investigation, Software, Visualization, Writing – original draft

  Affiliation Colegio de Ciencias de la Salud, Nutrición y Dietética, Universidad San Francisco de Quito USFQ, Quito, Ecuador

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• Aida M. Chisaguano-Tonato,

  Roles Conceptualization, Data curation, Formal analysis, Investigation, Methodology, Resources, Supervision, Validation, Visualization, Writing – review & editing

  Affiliation Colegio de Ciencias de la Salud, Nutrición y Dietética, Universidad San Francisco de Quito USFQ, Quito, Ecuador

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• Maria E. Herrera-Fontana,

  Roles Formal analysis, Investigation, Methodology, Resources, Writing – review & editing

  Affiliation Colegio de Ciencias de la Salud, Nutrición y Dietética, Universidad San Francisco de Quito USFQ, Quito, Ecuador

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• Sandra Figueroa-Samaniego,

  Roles Formal analysis, Methodology, Resources, Writing – original draft

  Affiliation Unidad Académica de Ciencias Químicas y de la Salud, Universidad Técnica de Machala, Machala, Ecuador

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• José M. Alvarez-Suarez

  Roles Conceptualization, Formal analysis, Funding acquisition, Investigation, Methodology, Project administration, Resources, Supervision, Validation, Writing – review & editing

  * E-mail: jalvarez@usfq.edu.ec

  Affiliations Departamento de Ingeniería en Alimentos, Laboratorio de Investigación en Ingeniería en Alimentos (LabInAli), Colegio de Ciencias e Ingenierías, Universidad San Francisco de Quito USFQ, Quito, Ecuador, Laboratorio de Bioexploración, Colegio de Ciencias Biológicas y Ambientales, Universidad San Francisco de Quito USFQ, Quito, Ecuador

  https://orcid.org/0000-0001-8509-1498

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