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Peer-reviewed
Research Article
Contamination of street food with multidrug-resistant Salmonella, in Ouagadougou, Burkina Faso
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Marguerite E. M. Nikiema ,
Roles Conceptualization, Formal analysis, Investigation, Methodology, Project administration, Validation, Visualization, Writing – original draft, Writing – review & editing
* E-mail: edithnikiema26@gmail.com (MEMN); francois-xavier.weill@pasteur.fr (FXW)
Affiliations Laboratoire d’Epidémiologie et de Surveillance des Bactéries et Virus transmissibles par les Aliments, Ecole Doctorale Sciences et Technologie (EDST), Université Joseph Ki-Zerbo, Ouagadougou, Burkina Faso, Centre National de Référence des Escherichia coli, Shigella et Salmonella, Unité des Bactéries Pathogènes Entériques, Institut Pasteur, Paris, France
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Maria Pardos de la Gandara,
Roles Formal analysis, Methodology, Writing – original draft, Writing – review & editing
Affiliation Centre National de Référence des Escherichia coli, Shigella et Salmonella, Unité des Bactéries Pathogènes Entériques, Institut Pasteur, Paris, France
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Kiswensida A. M. Compaore,
Roles Methodology, Writing – review & editing
Affiliations Laboratoire d’Epidémiologie et de Surveillance des Bactéries et Virus transmissibles par les Aliments, Ecole Doctorale Sciences et Technologie (EDST), Université Joseph Ki-Zerbo, Ouagadougou, Burkina Faso, Laboratoire National de Santé Publique, Ouagadougou, Burkina Faso
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Absétou Ky Ba,
Roles Methodology, Writing – review & editing
Affiliation Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Santé (UFR/SDS)/Ecole Doctorale Sciences et Santé (EDSS), Université Joseph Ki-Zerbo, Ouagadougou, Burkina Faso
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Karna D. Soro,
Roles Methodology, Writing – review & editing
Affiliation Laboratoire d’Epidémiologie et de Surveillance des Bactéries et Virus transmissibles par les Aliments, Ecole Doctorale Sciences et Technologie (EDST), Université Joseph Ki-Zerbo, Ouagadougou, Burkina Faso
⨯ -
Philippe A. Nikiema,
Roles Formal analysis, Writing – original draft, Writing – review & editing
Affiliation Laboratoire d’Epidémiologie et de Surveillance des Bactéries et Virus transmissibles par les Aliments, Ecole Doctorale Sciences et Technologie (EDST), Université Joseph Ki-Zerbo, Ouagadougou, Burkina Faso
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Nicolas Barro ,
Contributed equally to this work with: Nicolas Barro, Lassana Sangare, François-Xavier Weill
Roles Conceptualization, Supervision, Writing – original draft, Writing – review & editing
Affiliation Laboratoire d’Epidémiologie et de Surveillance des Bactéries et Virus transmissibles par les Aliments, Ecole Doctorale Sciences et Technologie (EDST), Université Joseph Ki-Zerbo, Ouagadougou, Burkina Faso
⨯ -
Lassana Sangare ,
Contributed equally to this work with: Nicolas Barro, Lassana Sangare, François-Xavier Weill
Roles Conceptualization, Supervision, Writing – original draft, Writing – review & editing
Affiliations Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Santé (UFR/SDS)/Ecole Doctorale Sciences et Santé (EDSS), Université Joseph Ki-Zerbo, Ouagadougou, Burkina Faso, Laboratoire de Bactériologie-Virologie, Centre Hospitalier Universitaire Yalgado Ouédraogo, Ouagadougou, Burkina Faso
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François-Xavier Weill
Contributed equally to this work with: Nicolas Barro, Lassana Sangare, François-Xavier Weill
Roles Conceptualization, Formal analysis, Funding acquisition, Methodology, Supervision, Validation, Writing – original draft, Writing – review & editing
* E-mail: edithnikiema26@gmail.com (MEMN); francois-xavier.weill@pasteur.fr (FXW)
Affiliation Centre National de Référence des Escherichia coli, Shigella et Salmonella, Unité des Bactéries Pathogènes Entériques, Institut Pasteur, Paris, France
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Contamination of street food with multidrug-resistant Salmonella, in Ouagadougou, Burkina Faso
- Marguerite E. M. Nikiema,
- Maria Pardos de la Gandara,
- Kiswensida A. M. Compaore,
- Absétou Ky Ba,
- Karna D. Soro,
- Philippe A. Nikiema,
- Nicolas Barro,
- Lassana Sangare,
- François-Xavier Weill
- Published: June 17, 2021
- https://doi.org/10.1371/journal.pone.0253312