Biochemical, genetic and transcriptional characterization of multibacteriocin production by the anti-pneumococcal dairy strain Streptococcus infantarius LP90

• Cristina Campanero,

  Roles Data curation, Investigation, Methodology, Writing – original draft, Writing – review & editing

  Affiliation Grupo de Seguridad y Calidad de los Alimentos por Bacterias Lácticas, Bacteriocinas y Probióticos (Grupo SEGABALBP), Sección Departamental de Nutrición y Ciencia de los Alimentos (Nutrición, Bromatología, Higiene y Seguridad Alimentaria), Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, Spain

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• Estefanía Muñoz-Atienza,

  Roles Investigation, Methodology

  Current address: Centro de Investigación en Sanidad Animal (CISA), Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), Valdeolmos, Madrid, Spain

  Affiliation Grupo de Seguridad y Calidad de los Alimentos por Bacterias Lácticas, Bacteriocinas y Probióticos (Grupo SEGABALBP), Sección Departamental de Nutrición y Ciencia de los Alimentos (Nutrición, Bromatología, Higiene y Seguridad Alimentaria), Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, Spain

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• Dzung B. Diep,

  Roles Conceptualization, Investigation, Methodology

  Affiliation Department of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Norwegian University of Life Sciences (NMBU), Ås, Norway

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• Javier Feito,

  Roles Investigation, Methodology

  Affiliation Grupo de Seguridad y Calidad de los Alimentos por Bacterias Lácticas, Bacteriocinas y Probióticos (Grupo SEGABALBP), Sección Departamental de Nutrición y Ciencia de los Alimentos (Nutrición, Bromatología, Higiene y Seguridad Alimentaria), Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, Spain

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• Sara Arbulu,

  Roles Investigation, Methodology

  Affiliation Grupo de Seguridad y Calidad de los Alimentos por Bacterias Lácticas, Bacteriocinas y Probióticos (Grupo SEGABALBP), Sección Departamental de Nutrición y Ciencia de los Alimentos (Nutrición, Bromatología, Higiene y Seguridad Alimentaria), Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, Spain

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• Rosa del Campo,

  Roles Conceptualization, Data curation, Investigation, Methodology

  Affiliation Servicio de Microbiología, Hospital Universitario Ramón y Cajal & Instituto Ramón y Cajal de Investigación Sanitaria (IRYCIS), Madrid, Spain

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• Ingolf F. Nes,

  Roles Conceptualization, Formal analysis

  Affiliation Department of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Norwegian University of Life Sciences (NMBU), Ås, Norway

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• Pablo E. Hernández,

  Roles Conceptualization, Formal analysis, Funding acquisition, Project administration, Supervision

  Affiliation Grupo de Seguridad y Calidad de los Alimentos por Bacterias Lácticas, Bacteriocinas y Probióticos (Grupo SEGABALBP), Sección Departamental de Nutrición y Ciencia de los Alimentos (Nutrición, Bromatología, Higiene y Seguridad Alimentaria), Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, Spain

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• Carmen Herranz,

  Roles Conceptualization, Formal analysis, Supervision, Writing – review & editing

  Affiliation Grupo de Seguridad y Calidad de los Alimentos por Bacterias Lácticas, Bacteriocinas y Probióticos (Grupo SEGABALBP), Sección Departamental de Nutrición y Ciencia de los Alimentos (Nutrición, Bromatología, Higiene y Seguridad Alimentaria), Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, Spain

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• Luis M. Cintas

  Roles Conceptualization, Formal analysis, Funding acquisition, Project administration, Resources, Supervision, Writing – review & editing

  * E-mail: lcintas@vet.ucm.es

  Affiliation Grupo de Seguridad y Calidad de los Alimentos por Bacterias Lácticas, Bacteriocinas y Probióticos (Grupo SEGABALBP), Sección Departamental de Nutrición y Ciencia de los Alimentos (Nutrición, Bromatología, Higiene y Seguridad Alimentaria), Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, Spain

  http://orcid.org/0000-0003-4161-0385

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