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Peer-reviewed
Research Article
Dynamics of thymol dietary supplementation in quail (Coturnix japonica): Linking bioavailability, effects on egg yolk total fatty acids and performance traits
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Maria E. Fernandez,
Roles Conceptualization, Data curation, Formal analysis, Investigation, Methodology, Visualization, Writing – original draft, Writing – review & editing
Affiliations Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Instituto de Investigaciones Biológicas y Tecnológicas (IIByT), Córdoba, Argentina, Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTA), Córdoba, Argentina
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Jackelyn M. Kembro ,
Roles Conceptualization, Funding acquisition, Methodology, Resources, Supervision, Visualization, Writing – review & editing
* E-mail: maria.carla.labaque@unc.edu.ar (MCL); jkembro@unc.edu.ar (JMK)
Affiliations Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Instituto de Investigaciones Biológicas y Tecnológicas (IIByT), Córdoba, Argentina, Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTA), Córdoba, Argentina, Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, Cátedra de Química Biológica, Córdoba, Argentina
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Maria L. Ballesteros,
Roles Conceptualization, Data curation, Formal analysis, Investigation, Methodology, Visualization, Writing – review & editing
Affiliations Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Instituto de Diversidad y Ecología Animal (IDEA), Córdoba, Argentina, Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, Cátedra de Diversidad Animal II, Córdoba, Argentina
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Jorge M. Caliva,
Roles Conceptualization, Investigation, Methodology, Writing – review & editing
Affiliations Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Instituto de Investigaciones Biológicas y Tecnológicas (IIByT), Córdoba, Argentina, Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTA), Córdoba, Argentina
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Raul H. Marin,
Roles Conceptualization, Funding acquisition, Methodology, Resources, Visualization, Writing – review & editing
Affiliations Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Instituto de Investigaciones Biológicas y Tecnológicas (IIByT), Córdoba, Argentina, Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTA), Córdoba, Argentina, Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, Cátedra de Química Biológica, Córdoba, Argentina
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Maria C. Labaque
Roles Conceptualization, Funding acquisition, Methodology, Resources, Supervision, Visualization, Writing – review & editing
* E-mail: maria.carla.labaque@unc.edu.ar (MCL); jkembro@unc.edu.ar (JMK)
Affiliations Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Instituto de Investigaciones Biológicas y Tecnológicas (IIByT), Córdoba, Argentina, Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTA), Córdoba, Argentina, Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, Cátedra de Ecología, Córdoba, Argentina
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Dynamics of thymol dietary supplementation in quail (Coturnix japonica): Linking bioavailability, effects on egg yolk total fatty acids and performance traits
- Maria E. Fernandez,
- Jackelyn M. Kembro,
- Maria L. Ballesteros,
- Jorge M. Caliva,
- Raul H. Marin,
- Maria C. Labaque
- Published: May 9, 2019
- https://doi.org/10.1371/journal.pone.0216623