Rapid quantification of clove (Syzygium aromaticum) and spearmint (Mentha spicata) essential oils encapsulated in a complex organic matrix using an ATR-FTIR spectroscopic method

• José Daniel Wicochea Rodríguez,

  Roles Conceptualization, Formal analysis, Investigation, Writing – original draft

  Affiliation UMR Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Emergentes, Montpellier SupAgro, Université de Montpellier, INRA, CIRAD, Montpellier, France

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• Stéphane Peyron,

  Roles Conceptualization, Formal analysis, Supervision, Validation, Writing – original draft

  Affiliation UMR Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Emergentes, Montpellier SupAgro, Université de Montpellier, INRA, CIRAD, Montpellier, France

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• Peggy Rigou,

  Roles Conceptualization, Validation, Writing – original draft

  Affiliation UMR Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Emergentes, Montpellier SupAgro, Université de Montpellier, INRA, CIRAD, Montpellier, France

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• Pascale Chalier

  Roles Conceptualization, Supervision, Writing – review & editing

  * E-mail: pascale.chalier@umontpellier.fr

  Affiliation UMR Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Emergentes, Montpellier SupAgro, Université de Montpellier, INRA, CIRAD, Montpellier, France

  http://orcid.org/0000-0002-1145-0264

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