Comparative analysis of different preservation techniques for the storage of Staphylococcus phages aimed for the industrial development of phage-based antimicrobial products

• Eva González-Menéndez,

  Roles Investigation

  Affiliation Departamento de Tecnología y Biotecnología de Productos Lácteos, Instituto de Productos Lácteos de Asturias–Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IPLA-CSIC), Villaviciosa, Asturias, Spain

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• Lucía Fernández,

  Roles Investigation

  Affiliation Departamento de Tecnología y Biotecnología de Productos Lácteos, Instituto de Productos Lácteos de Asturias–Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IPLA-CSIC), Villaviciosa, Asturias, Spain

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• Diana Gutiérrez,

  Roles Investigation, Methodology

  Affiliation Departamento de Tecnología y Biotecnología de Productos Lácteos, Instituto de Productos Lácteos de Asturias–Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IPLA-CSIC), Villaviciosa, Asturias, Spain

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• Ana Rodríguez,

  Roles Conceptualization, Writing – original draft

  Affiliation Departamento de Tecnología y Biotecnología de Productos Lácteos, Instituto de Productos Lácteos de Asturias–Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IPLA-CSIC), Villaviciosa, Asturias, Spain

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• Beatriz Martínez,

  Roles Conceptualization, Writing – review & editing

  Affiliation Departamento de Tecnología y Biotecnología de Productos Lácteos, Instituto de Productos Lácteos de Asturias–Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IPLA-CSIC), Villaviciosa, Asturias, Spain

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• Pilar García

  Roles Conceptualization, Formal analysis, Supervision, Validation, Writing – original draft, Writing – review & editing

  * E-mail: pgarcia@ipla.csic.es

  Affiliation Departamento de Tecnología y Biotecnología de Productos Lácteos, Instituto de Productos Lácteos de Asturias–Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IPLA-CSIC), Villaviciosa, Asturias, Spain

  http://orcid.org/0000-0003-1213-8165

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