Ultra-Processed Food Products and Obesity in Brazilian Households (2008–2009)

Daniela Silva Canella; Renata Bertazzi Levy; Ana Paula Bortoletto Martins; Rafael Moreira Claro; Jean-Claude Moubarac; Larissa Galastri Baraldi; Geoffrey Cannon; Carlos Augusto Monteiro

doi:10.1371/journal.pone.0092752

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Research Article

Ultra-Processed Food Products and Obesity in Brazilian Households (2008–2009)

Daniela Silva Canella ,

* E-mail: dcanella@usp.br

Affiliations Departamento de Nutrição, Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, Brazil, Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde, Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, Brazil
⨯
Renata Bertazzi Levy,

Affiliations Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde, Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, Brazil, Departamento de Medicina Preventiva, Faculdade de Medicina, Universidade de São Paulo, São Paulo, Brazil
⨯
Ana Paula Bortoletto Martins,

Affiliations Departamento de Nutrição, Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, Brazil, Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde, Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, Brazil
⨯
Rafael Moreira Claro,

Affiliations Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde, Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, Brazil, Departamento de Nutrição, Escola de Enfermagem, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Brazil
⨯
Jean-Claude Moubarac,

Affiliation Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde, Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, Brazil
⨯
Larissa Galastri Baraldi,

Affiliations Departamento de Nutrição, Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, Brazil, Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde, Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, Brazil
⨯
Geoffrey Cannon,

Affiliation Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde, Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, Brazil
⨯
Carlos Augusto Monteiro

Affiliations Departamento de Nutrição, Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, Brazil, Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde, Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, Brazil
⨯

Ultra-Processed Food Products and Obesity in Brazilian Households (2008–2009)

Daniela Silva Canella,
Renata Bertazzi Levy,
Ana Paula Bortoletto Martins,
Rafael Moreira Claro,
Jean-Claude Moubarac,
Larissa Galastri Baraldi,
Geoffrey Cannon,
Carlos Augusto Monteiro

Published: March 25, 2014
https://doi.org/10.1371/journal.pone.0092752

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