Tannic Acid-Dependent Modulation of Selected Lactobacillus plantarum Traits Linked to Gastrointestinal Survival

• Inés Reverón,

  Affiliation Laboratorio de Biotecnología Bacteriana, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (ICTAN-CSIC), Madrid, Spain

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• Héctor Rodríguez,

  Affiliation Laboratorio de Biotecnología Bacteriana, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (ICTAN-CSIC), Madrid, Spain

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• Gema Campos,

  Affiliation Laboratorio de Biotecnología Bacteriana, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (ICTAN-CSIC), Madrid, Spain

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• José Antonio Curiel,

  Affiliation Laboratorio de Biotecnología Bacteriana, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (ICTAN-CSIC), Madrid, Spain

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• Carmen Ascaso,

  Affiliation Dpto. Biología Ambiental, Museo Nacional de Ciencias Naturales, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (MNCN-CSIC), Madrid, Spain

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• Alfonso V. Carrascosa,

  Affiliation Grupo de Microbiología y Biocatálisis de Alimentos, Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CIAL-CSIC), Madrid, Spain

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• Alicia Prieto,

  Affiliation Dpto. Biología Medioambiental, Centro de Investigaciones Biológicas, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CIB-CSIC), Madrid, Spain

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• Blanca de las Rivas,

  Affiliation Laboratorio de Biotecnología Bacteriana, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (ICTAN-CSIC), Madrid, Spain

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• Rosario Muñoz,

  Affiliation Laboratorio de Biotecnología Bacteriana, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (ICTAN-CSIC), Madrid, Spain

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• Félix López de Felipe

  * E-mail: fxlopez@ictan.csic.es

  Affiliation Laboratorio de Biotecnología Bacteriana, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (ICTAN-CSIC), Madrid, Spain

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