About the Authors

Inês Vieira da Silva

Roles Investigation, Methodology

Affiliations Research Institute for Medicines (iMed.ULisboa), Faculdade de Farmácia, Universidade de Lisboa, Lisbon, Portugal, Dept. Bioquímica e Biologia Humana, Faculdade de Farmácia, Universidade de Lisboa, Lisboa, Portugal

Bárbara P. Soares

Roles Methodology

Affiliations Research Institute for Medicines (iMed.ULisboa), Faculdade de Farmácia, Universidade de Lisboa, Lisbon, Portugal, Dept. Bioquímica e Biologia Humana, Faculdade de Farmácia, Universidade de Lisboa, Lisboa, Portugal

Catarina Pimpão

Roles Methodology

Affiliations Research Institute for Medicines (iMed.ULisboa), Faculdade de Farmácia, Universidade de Lisboa, Lisbon, Portugal, Dept. Bioquímica e Biologia Humana, Faculdade de Farmácia, Universidade de Lisboa, Lisboa, Portugal

Rui M. A. Pinto

Roles Methodology

Affiliations Research Institute for Medicines (iMed.ULisboa), Faculdade de Farmácia, Universidade de Lisboa, Lisbon, Portugal, JCS, Laboratório de Análises Clínicas Dr. Joaquim Chaves, Algés, Portugal

Teresa Costa

Roles Funding acquisition

Affiliation Indukern Portugal, Lda., Centro Empresarial Sintra Estoril II, Sintra, Portugal

João P. B. Freire

Roles Funding acquisition, Resources

Affiliation LEAF—Linking Engineering, Agriculture and Food, Departamento de Ciências e Engenharia de Biossistemas, Instituto Superior de Agronomia (ISA), Universidade de Lisboa, Lisboa, Portugal

Etienne Corrent

Roles Funding acquisition

Affiliation Ajinomoto Animal Nutrition Europe, Paris, France

Tristan Chalvon-Demersay

Roles Funding acquisition

Affiliation Ajinomoto Animal Nutrition Europe, Paris, France

José A. M. Prates

Roles Funding acquisition, Resources, Writing – review & editing

Affiliation CIISA—Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal, Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade de Lisboa, Lisboa, Portugal

Paula A. Lopes

Roles Conceptualization, Formal analysis, Funding acquisition, Investigation, Methodology, Supervision, Writing – original draft, Writing – review & editing

ampalopes@fmv.ulisboa.pt (PAL); gsoveral@ff.ulisboa.pt (GS)

Affiliation CIISA—Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal, Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade de Lisboa, Lisboa, Portugal

Graça Soveral

Roles Conceptualization, Formal analysis, Investigation, Project administration, Resources, Supervision, Validation, Writing – original draft, Writing – review & editing

ampalopes@fmv.ulisboa.pt (PAL); gsoveral@ff.ulisboa.pt (GS)

Affiliations Research Institute for Medicines (iMed.ULisboa), Faculdade de Farmácia, Universidade de Lisboa, Lisbon, Portugal, Dept. Bioquímica e Biologia Humana, Faculdade de Farmácia, Universidade de Lisboa, Lisboa, Portugal

Competing Interests

The authors have declared that no competing interests exist. The commercial affiliation herein presented (Ajinomoto Animal Nutrition Europe and Indukern Portugal, Lda.) does not alter our adherence to PLOS ONE policies on sharing data and materials.