About the Authors

Milagros Griet

Roles Data curation, Formal analysis, Investigation, Methodology

Affiliation Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA), Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina

Graciela Font de Valdez

Roles Funding acquisition, Supervision

Affiliation Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA), Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina

Carla L. Gerez

Roles Conceptualization, Formal analysis, Methodology, Project administration, Supervision, Writing – original draft, Writing – review & editing

clugerez@cerela.org.ar

Affiliation Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA), Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina

Ana V. Rodríguez

Roles Conceptualization, Formal analysis, Funding acquisition, Methodology, Supervision, Writing – original draft, Writing – review & editing

Affiliation Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA), Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina

Competing Interests

The authors have declared that no competing interests exist.