About the Authors

Anna Pérez-Bosque

Contributed equally to this work with: Anna Pérez-Bosque, Lluïsa Miró

anna.perez@ub.edu

Affiliation Departament de Bioquímica i Fisiologia, Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació and Institut de Nutrició i Seguretat Alimentària, Universitat de Barcelona (UB), Barcelona, Spain

Lluïsa Miró

Contributed equally to this work with: Anna Pérez-Bosque, Lluïsa Miró

Affiliation Departament de Bioquímica i Fisiologia, Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació and Institut de Nutrició i Seguretat Alimentària, Universitat de Barcelona (UB), Barcelona, Spain

Mònica Maijó

Affiliation Departament de Bioquímica i Fisiologia, Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació and Institut de Nutrició i Seguretat Alimentària, Universitat de Barcelona (UB), Barcelona, Spain

Javier Polo

Affiliation APC Europe S.A., Granollers, Spain

Joy M. Campbell

Affiliation APC Inc, Ankeny, IA, United States of America

Louis Russell

Affiliation APC Inc, Ankeny, IA, United States of America

Joe D. Crenshaw

Affiliation APC Inc, Ankeny, IA, United States of America

Eric Weaver

Affiliation EnteraHealth, Cary, NC, United States of America

Miquel Moretó

Affiliation Departament de Bioquímica i Fisiologia, Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació and Institut de Nutrició i Seguretat Alimentària, Universitat de Barcelona (UB), Barcelona, Spain

Competing Interests

The authors of this manuscript have read the journal's policy and report the following competing interests: JP is employed by APC Europe S.A. (Granollers, Spain); JMC, JDC and LR are employed by APC Inc. (Ankeny, IA); EW is employed by Entera Health Inc. (Cary, NC), and these companies partly funded this study. Entera Health Inc. manufactures and sells serum-derived bovine immunoglobulin. APB, LM, M. Maijó and M. Moretó declare no conflict of interest. This does not alter the authors' adherence to all PLOS ONE policies on sharing data and materials.

Author Contributions

Conceived and designed the experiments: APB JP JMC LR JDC EW M. Moretó. Performed the experiments: APB LM M. Maijó. Analyzed the data: APB LM M. Moretó. Contributed reagents/materials/analysis tools: JP. Wrote the paper: APB LM M. Moretó