About the Authors

Jean-Denis Vigne

vigne@mnhn.fr

Affiliation Unité Mixte de Recherche (UMR) 7209, Archéozoologie, Archéobotanique: Sociétés, Pratiques et Environnements, Centre National de la Recherche Scientifique, Muséum National d’Histoire Naturelle, Sorbonne Universités, CP 56, Paris, France

Allowen Evin

Current address: Institut des Sciences de l'Evolution, Université de Montpellier, CNRS, IRD, EPHE, CC 61, Place Eugène Bataillon, Montpellier, France

Affiliations Unité Mixte de Recherche (UMR) 7209, Archéozoologie, Archéobotanique: Sociétés, Pratiques et Environnements, Centre National de la Recherche Scientifique, Muséum National d’Histoire Naturelle, Sorbonne Universités, CP 56, Paris, France, Department of Archaeology, University of Aberdeen, St Mary's, Aberdeen, United Kingdom

Thomas Cucchi

Affiliations Unité Mixte de Recherche (UMR) 7209, Archéozoologie, Archéobotanique: Sociétés, Pratiques et Environnements, Centre National de la Recherche Scientifique, Muséum National d’Histoire Naturelle, Sorbonne Universités, CP 56, Paris, France, Department of Archaeology, University of Aberdeen, St Mary's, Aberdeen, United Kingdom

Lingling Dai

Affiliations Unité Mixte de Recherche (UMR) 7209, Archéozoologie, Archéobotanique: Sociétés, Pratiques et Environnements, Centre National de la Recherche Scientifique, Muséum National d’Histoire Naturelle, Sorbonne Universités, CP 56, Paris, France, University of Chinese Academy of Sciences, Beijing, China

Chong Yu

Affiliations Unité Mixte de Recherche (UMR) 7209, Archéozoologie, Archéobotanique: Sociétés, Pratiques et Environnements, Centre National de la Recherche Scientifique, Muséum National d’Histoire Naturelle, Sorbonne Universités, CP 56, Paris, France, Department of Archaeology, University of Aberdeen, St Mary's, Aberdeen, United Kingdom

Songmei Hu

Affiliation Shaanxi Provincial Institute of Archaeology, Xi’an, China

Nicolas Soulages

Affiliation Unité Mixte de Recherche (UMR) 7209, Archéozoologie, Archéobotanique: Sociétés, Pratiques et Environnements, Centre National de la Recherche Scientifique, Muséum National d’Histoire Naturelle, Sorbonne Universités, CP 56, Paris, France

Weilin Wang

Affiliation Shaanxi Provincial Institute of Archaeology, Xi’an, China

Zhouyong Sun

Affiliation Shaanxi Provincial Institute of Archaeology, Xi’an, China

Jiangtao Gao

Affiliation Institute of Archaeology, Chinese Academy of Social Science, Beijing, China

Keith Dobney

Affiliation Department of Archaeology, University of Aberdeen, St Mary's, Aberdeen, United Kingdom

Jing Yuan

Affiliation Institute of Archaeology, Chinese Academy of Social Science, Beijing, China

Competing Interests

The authors have declared that no competing interests exist.

Author Contributions

Conceived and designed the experiments: JDV JY. Performed the experiments: JDV AE LD SH NS. Analyzed the data: JDV AE TC CY KD JY. Wrote the paper: JDV AE TC KD JY. Supervised excavations: WW ZS JG.