About the Authors

Fabrice Tranchida

fabrice.tranchida@univ-amu.fr (FT); laetitia.shintu@univ-amu.fr (LS)

Affiliation Aix Marseille Université, Centrale Marseille, Centre National de Recherche Scientifique (CNRS), Institut des Sciences Moléculaires de Marseille (iSm2) Unité Mixte de Recherche (UMR) 7313, Marseille, France

Laetitia Shintu

fabrice.tranchida@univ-amu.fr (FT); laetitia.shintu@univ-amu.fr (LS)

Affiliation Aix Marseille Université, Centrale Marseille, Centre National de Recherche Scientifique (CNRS), Institut des Sciences Moléculaires de Marseille (iSm2) Unité Mixte de Recherche (UMR) 7313, Marseille, France

Zo Rakotoniaina

Affiliation Aix Marseille Université, Centrale Marseille, Centre National de Recherche Scientifique (CNRS), Institut des Sciences Moléculaires de Marseille (iSm2) Unité Mixte de Recherche (UMR) 7313, Marseille, France

Léopold Tchiakpe

Affiliation Aix-Marseille Université, Laboratoire de Nutrition-Diététique, Faculté de Pharmacie, Marseille, France

Valérie Deyris

Affiliation Aix Marseille Université, Centrale Marseille, Centre National de Recherche Scientifique (CNRS), Institut des Sciences Moléculaires de Marseille (iSm2) Unité Mixte de Recherche (UMR) 7313, Marseille, France

Abel Hiol

Affiliation Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD), Unité Mixte de Recherche (UMR) QualiSud, Université de La Réunion, Ecole Supérieure d’Ingénieurs Réunion Océan Indien (ESIROI), Saint Denis, France

Stefano Caldarelli

Affiliations Aix Marseille Université, Centrale Marseille, Centre National de Recherche Scientifique (CNRS), Institut des Sciences Moléculaires de Marseille (iSm2) Unité Mixte de Recherche (UMR) 7313, Marseille, France, Institut de Chimie des Substances Naturelles, Unité Propre de Recherche (UPR) 2301, Centre National de Recherche Scientifique (CNRS), Gif-sur-Yvette, France

Competing Interests

The authors have declared that no competing interests exist.

Author Contributions

Conceived and designed the experiments: FT LS. Performed the experiments: FT LS LT ZR. Analyzed the data: FT LS AH SC. Contributed reagents/materials/analysis tools: FT LS ZR LT VD. Wrote the paper: FT LS SC. Supervised all areas of the research: AH SC.