About the Authors

Antoine Zazzo

zazzo@mnhn.fr

Affiliation Unité Mixte de Recherche 7209 ‘‘Archéozoologie, Archéobotanique: Sociétés, Pratiques et Environnements”, Centre National de la Recherche Scientifique, Muséum national d’Histoire naturelle, Sorbonne Universités, CP 56, 55 rue Buffon, F-75005, Paris, France

Matthieu Lebon

Affiliation Unité Mixte de Recherche 7194 « Histoire Naturelle de l’Homme Préhistorique » Centre National de la Recherche Scientifique, Muséum national d’Histoire naturelle, Sorbonne Universités, CP 56, 55 rue Buffon, F-75005, Paris, France

Anita Quiles

Affiliation Institut Français d’Archéologie Orientale, Pôle d’archéométrie, 37 rue al-Cheikh Aly Youssef B.P. Qasr el-Ayni 1152, 11441, Le Caire, Egypte

Ina Reiche

Current address: Rathgen-Forschungslabor, Staatliche Museen zu Berlin-Preussischer Kulturbesitz, Schlossstr 1a, D-14059, Berlin, Germany

Affiliation Unité Mixte de Recherche 8220, Laboratoire d’Archéologie Moléculaire et Structurale, Centre National de la Recherche Scientifique, Université Pierre et Marie Curie, Sorbonne Universités, 4 place Jussieu, F-75005, Paris, France

Jean-Denis Vigne

Affiliation Unité Mixte de Recherche 7209 ‘‘Archéozoologie, Archéobotanique: Sociétés, Pratiques et Environnements”, Centre National de la Recherche Scientifique, Muséum national d’Histoire naturelle, Sorbonne Universités, CP 56, 55 rue Buffon, F-75005, Paris, France

Competing Interests

The authors have declared that no competing interests exist.

Author Contributions

Conceived and designed the experiments: AZ ML IR JDV. Performed the experiments: AZ ML IR. Analyzed the data: AZ ML AQ IR JDV. Contributed reagents/materials/analysis tools: AZ ML IR. Wrote the paper: AZ ML AQ IR JDV.