About the Authors

Emmanuelle Kesse-Guyot

e.kesse@uren.smbh.univ-paris13.fr

Affiliation Sorbonne Paris Cité Research Center, Unité de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, Inserm (U557); Inra (U1125), Cnam, Université Paris 13, Bobigny, France

Sandrine Péneau

Affiliation Sorbonne Paris Cité Research Center, Unité de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, Inserm (U557); Inra (U1125), Cnam, Université Paris 13, Bobigny, France

Caroline Méjean

Affiliation Sorbonne Paris Cité Research Center, Unité de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, Inserm (U557); Inra (U1125), Cnam, Université Paris 13, Bobigny, France

Fabien Szabo de Edelenyi

Affiliation Sorbonne Paris Cité Research Center, Unité de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, Inserm (U557); Inra (U1125), Cnam, Université Paris 13, Bobigny, France

Pilar Galan

Affiliation Sorbonne Paris Cité Research Center, Unité de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, Inserm (U557); Inra (U1125), Cnam, Université Paris 13, Bobigny, France

Serge Hercberg

Affiliations Sorbonne Paris Cité Research Center, Unité de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, Inserm (U557); Inra (U1125), Cnam, Université Paris 13, Bobigny, France, Département de Santé Publique, Hôpital Avicenne, Bobigny, France

Denis Lairon

Affiliation Aix Marseille Université, NORT; Inserm, UMR S 1062; Inra, UMR INRA 1260, Marseille, France

Competing Interests

The authors have declared that no competing interests exist.

Author Contributions

Conceived and designed the experiments: SH PG EKG SP CM. Performed the experiments: SH PG EKG SP CM. Analyzed the data: EKG FS. Wrote the paper: EKG DL. Involved in interpreting results and editing the manuscript: EKG DL CM SP PG SH.