About the Authors

Laura Guasch

Affiliation Grup de Recerca en Nutrigenòmica, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili, Tarragona, Catalonia, Spain

Esther Sala

Affiliation Grup de Recerca en Nutrigenòmica, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili, Tarragona, Catalonia, Spain

María José Ojeda

Affiliation Grup de Recerca en Nutrigenòmica, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili, Tarragona, Catalonia, Spain

Cristina Valls

Affiliation Grup de Recerca en Nutrigenòmica, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili, Tarragona, Catalonia, Spain

Cinta Bladé

Affiliation Grup de Recerca en Nutrigenòmica, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili, Tarragona, Catalonia, Spain

Miquel Mulero

Affiliation Grup de Recerca en Nutrigenòmica, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili, Tarragona, Catalonia, Spain

Mayte Blay

Affiliation Grup de Recerca en Nutrigenòmica, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili, Tarragona, Catalonia, Spain

Anna Ardévol

Affiliation Grup de Recerca en Nutrigenòmica, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili, Tarragona, Catalonia, Spain

Santiago Garcia-Vallvé

Affiliations Grup de Recerca en Nutrigenòmica, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili, Tarragona, Catalonia, Spain, Centre Tecnològic de Nutrició i Salut (CTNS), TECNIO, CEICS, Reus, Catalonia, Spain

Gerard Pujadas

gerard.pujadas@urv.cat

Affiliations Grup de Recerca en Nutrigenòmica, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili, Tarragona, Catalonia, Spain, Centre Tecnològic de Nutrició i Salut (CTNS), TECNIO, CEICS, Reus, Catalonia, Spain

Competing Interests

The authors have declared that no competing interests exist.

Author Contributions

Conceived and designed the experiments: CB MM SGV GP AA MB. Performed the experiments: LG ES MJO. Analyzed the data: ES CV MB. Contributed reagents/materials/analysis tools: MM AA MB. Wrote the paper: LG SGV GP.