About the Authors
- Tosikazu Amano
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Current address: National Institute for Medical Research, London, United Kingdom
Affiliations CNRS, UMR6265 Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, Dijon, France, INRA, UMR1324 Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, Dijon, France, Université de Bourgogne, UMR Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, Dijon, France
- Jean Gascuel
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* E-mail: jean.gascuel@u-bourgogne.fr
Affiliations CNRS, UMR6265 Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, Dijon, France, INRA, UMR1324 Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, Dijon, France, Université de Bourgogne, UMR Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, Dijon, France
Competing Interests
The authors have declared that no competing interests exist.
Author Contributions
Conceived and designed the experiments: JG TA. Performed the experiments: TA. Analyzed the data: TA. Contributed reagents/materials/analysis tools: JG. Wrote the paper: TA JG.