Plants Probiotics as a Tool to Produce Highly Functional Fruits: The Case of Phyllobacterium and Vitamin C in Strawberries

• José David Flores-Félix,

  Affiliation Departamento de Microbiología y Genética, Universidad de Salamanca, Salamanca, Spain

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• Luis R. Silva,

  Affiliation REQUIMTE/, Laboratório de Farmacognosia, Departamento de Química, Faculdade de Farmácia, Universidade do Porto, Porto, Portugal

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• Lina P. Rivera,

  Affiliations Departamento de Microbiología y Genética, Universidad de Salamanca, Salamanca, Spain, Centro Hispano Luso de Investigaciones Agrarias (CIALE), Universidad de Salamanca, Salamanca, Spain

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• Marta Marcos-García,

  Affiliation Departamento de Microbiología y Genética, Universidad de Salamanca, Salamanca, Spain

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• Paula García-Fraile,

  Current address: Institute of Microbiology, Academy of Sciences of the Czech Republic, Prague, Czech Republic

  Affiliation Departamento de Microbiología y Genética, Universidad de Salamanca, Salamanca, Spain

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• Eustoquio Martínez-Molina,

  Affiliations Departamento de Microbiología y Genética, Universidad de Salamanca, Salamanca, Spain, Centro Hispano Luso de Investigaciones Agrarias (CIALE), Universidad de Salamanca, Salamanca, Spain, Unidad Asociada Universidad de Salamanca-CSIC (IRNASA), Salamanca, Spain

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• Pedro F. Mateos,

  Affiliations Departamento de Microbiología y Genética, Universidad de Salamanca, Salamanca, Spain, Centro Hispano Luso de Investigaciones Agrarias (CIALE), Universidad de Salamanca, Salamanca, Spain, Unidad Asociada Universidad de Salamanca-CSIC (IRNASA), Salamanca, Spain

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• Encarna Velázquez,

  Affiliations Departamento de Microbiología y Genética, Universidad de Salamanca, Salamanca, Spain, Unidad Asociada Universidad de Salamanca-CSIC (IRNASA), Salamanca, Spain

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• Paula Andrade,

  Affiliation REQUIMTE/, Laboratório de Farmacognosia, Departamento de Química, Faculdade de Farmácia, Universidade do Porto, Porto, Portugal

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• Raúl Rivas

  * E-mail: raulrg@usal.es

  Affiliations Departamento de Microbiología y Genética, Universidad de Salamanca, Salamanca, Spain, Unidad Asociada Universidad de Salamanca-CSIC (IRNASA), Salamanca, Spain

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