About the Authors

Anna Crescenti

anna.crescenti@ctns.cat.

Affiliation Centre Tecnològic de Nutrició i Salut (CTNS), TECNIO, Reus, Spain

Rosa Solà

Affiliation Unitat de Recerca en Lípids i Arteriosclerosi, CIBERDEM, Hospital Universitari Sant Joan de Reus, IISPV, Universitat Rovira i Virgili, Reus, Spain

Rosa M. Valls

Affiliation Unitat de Recerca en Lípids i Arteriosclerosi, CIBERDEM, Hospital Universitari Sant Joan de Reus, IISPV, Universitat Rovira i Virgili, Reus, Spain

Antoni Caimari

Affiliation Centre Tecnològic de Nutrició i Salut (CTNS), TECNIO, Reus, Spain

Josep M. del Bas

Affiliation Centre Tecnològic de Nutrició i Salut (CTNS), TECNIO, Reus, Spain

Anna Anguera

Affiliation Rottapharm/Madaus, S.L., Barcelona, Spain

Neus Anglés

Affiliation La Morella Nuts S.A.U., Tarragona, Spain

Lluís Arola

Affiliations Centre Tecnològic de Nutrició i Salut (CTNS), TECNIO, Reus, Spain, Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Nutrigenomics Research Group, Universitat Rovira i Virgili, Tarragona, Spain

Competing Interests

Anna Anguera is an employee of Rottapharm/Madaus, S.L., and Neus Anglés is an employee of La Morella Nuts, S.A.U. This does not alter the authors′ adherence to all the PLOS ONE policies on sharing data and materials.

Author Contributions

Conceived and designed the experiments: A. Crescenti LA RS AA NA. Performed the experiments: A. Crescenti RS RMV A. Caimari JMB. Analyzed the data: A. Crescenti A. Caimari JMB LA. Contributed reagents/materials/analysis tools: AA NA. Wrote the paper: A. Crescenti LA.