About the Authors

Nicolas Trémillon

Affiliations INRA, UMR1319 Micalis (Microbiologie de l'Alimentation au service de la Santé), Domaine de Vilvert, Jouy-en-Josas, France, GTP Technology, Prologue Biotech, Labège, France

Eric Morello

Current address: Unité de Biologie Moléculaire du Gène chez les Extrêmophiles, Institut Pasteur, Paris, France

Affiliations INRA, UMR1319 Micalis (Microbiologie de l'Alimentation au service de la Santé), Domaine de Vilvert, Jouy-en-Josas, France, GTP Technology, Prologue Biotech, Labège, France

Daniel Llull

Current address: Alcalá de Henares, Madrid, Spain

Affiliation INRA, UMR1319 Micalis (Microbiologie de l'Alimentation au service de la Santé), Domaine de Vilvert, Jouy-en-Josas, France

Rabia Mazmouz

Current address: Université Denis Diderot-Paris 7, Paris, France; Laboratoire Charles Friedel, UMR CNRS 7223, ENSCP ChimieParisTech, Paris, France

Affiliation INRA, UMR1319 Micalis (Microbiologie de l'Alimentation au service de la Santé), Domaine de Vilvert, Jouy-en-Josas, France

Jean-Jacques Gratadoux

Affiliation INRA, UMR1319 Micalis (Microbiologie de l'Alimentation au service de la Santé), Domaine de Vilvert, Jouy-en-Josas, France

Alain Guillot

Affiliation INRA, UMR1319 Micalis (Microbiologie de l'Alimentation au service de la Santé), Domaine de Vilvert, Jouy-en-Josas, France

Marie-Pierre Chapot-Chartier

Affiliation INRA, UMR1319 Micalis (Microbiologie de l'Alimentation au service de la Santé), Domaine de Vilvert, Jouy-en-Josas, France

Laura Monlezun

Current address: Laboratoire de Cristallographie et RMN Biologiques, CNRS-Université Paris-Descartes, Faculté des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques, Paris, France

Affiliation GTP Technology, Prologue Biotech, Labège, France

Véronique Solé

Current address: INRA, Unité Biopolymères Interactions Assemblages, Nantes, France

Affiliation GTP Technology, Prologue Biotech, Labège, France

Hervé Ginisty

Affiliation GTP Technology, Prologue Biotech, Labège, France

Isabelle Poquet

isabelle.poquet@jouy.inra.fr

Affiliation INRA, UMR1319 Micalis (Microbiologie de l'Alimentation au service de la Santé), Domaine de Vilvert, Jouy-en-Josas, France

Competing Interests

HG and NT (since june 2009) are employees of GTP Technology, (Labège, France). Marketed products: purified proteins produced by “LactXPress”, a protein production system based on Lactococcus lactis as a bacterial cell factory [http://www.gtptech.com/web/EN/28-lactxpress-expression-system.php]. There are no patents or products in development. This does not alter the authors' adherence to all the PLoS ONE policies on sharing data and materials, as detailed online in the guide for authors.

Author Contributions

Conceived and designed the experiments: IP HG. Performed the experiments: NT EM DL RM JJG AG LM VS. Analyzed the data: NT MPCC HG IP. Wrote the paper: IP NT HG.