About the Authors

Karine Adel-Patient

Karine.Adel-Patient@cea.fr

Affiliation INRA, UR496, Unité d'Immuno-Allergie Alimentaire, Jouy-en-Josas, France

Valeria D. Guimaraes

Affiliation INRA, UR496, Unité d'Immuno-Allergie Alimentaire, Jouy-en-Josas, France

Alain Paris

Affiliation INRA, UR1204, Méthodologies d'Analyse de Risque Alimentaire, Paris, France

Marie-Françoise Drumare

Affiliation INRA, UR496, Unité d'Immuno-Allergie Alimentaire, Jouy-en-Josas, France

Sandrine Ah-Leung

Affiliation INRA, UR496, Unité d'Immuno-Allergie Alimentaire, Jouy-en-Josas, France

Patricia Lamourette

Affiliation CEA, iBiTeC-S, Laboratoire d'Etude et de Recherche en Immunoanalyse, Gif sur Yvette, France

Marie-Claire Nevers

Affiliation CEA, iBiTeC-S, Laboratoire d'Etude et de Recherche en Immunoanalyse, Gif sur Yvette, France

Cécile Canlet

Affiliation INRA, UMR1089, Xénobiotiques, Toulouse, France

Jérôme Molina

Affiliation INRA, UMR1089, Xénobiotiques, Toulouse, France

Hervé Bernard

Affiliation INRA, UR496, Unité d'Immuno-Allergie Alimentaire, Jouy-en-Josas, France

Christophe Créminon

Affiliation CEA, iBiTeC-S, Laboratoire d'Etude et de Recherche en Immunoanalyse, Gif sur Yvette, France

Jean-Michel Wal

Affiliation INRA, UR496, Unité d'Immuno-Allergie Alimentaire, Jouy-en-Josas, France

Competing Interests

The authors have declared that no competing interests exist.

Author Contributions

Conceived and designed the experiments: KAP AP. Performed the experiments: KAP VDG SAL JM C. Canlet HB C. Créminon. Analyzed the data: KAP VDG AP. Contributed reagents/materials/analysis tools: MFD PL MCN HB C. Créminon. Wrote the paper: KAP VDG JMW.