About the Authors
- Yolande Bertin
-
* E-mail: yolande.bertin@clermont.inra.fr
Affiliation Institut National de la Recherche Agronomique, UR454 Microbiologie, Saint-Genès-Champanelle, France
- Christiane Deval
-
Affiliation Institut National de la Recherche Agronomique, UMR 1019, Unité de Nutrition Humaine, Centre de Recherche en Nutrition Humaine d’Auvergne, Clermont-Ferrand, France; Clermont Université, Université d’Auvergne, Unité de Nutrition Humaine, BP 10448, Clermont-Ferrand, France
- Anne de la Foye
-
Affiliation Institut National de la Recherche Agronomique, UMR1213 Herbivores, Plate-Forme d’Exploration du Métabolisme, Saint-Genès-Champanelle, France
- Luke Masson
-
Affiliation Biotechnology Research Institute, National Research Council of Canada, Montreal, Quebec, Canada
- Victor Gannon
-
Affiliation Laboratory for Foodborne Zoonoses, Public Health Agency of Canada, Lethbridge, Alberta, Canada
- Josée Harel
-
Affiliation Groupe de Recherche sur les Maladies Infectieuses du Porc, Université de Montréal, Faculté de Médecine Vétérinaire, Saint-Hyacinthe, Québec, Canada
- Christine Martin
-
Affiliation Institut National de la Recherche Agronomique, UR454 Microbiologie, Saint-Genès-Champanelle, France
- Mickaël Desvaux
-
Affiliation Institut National de la Recherche Agronomique, UR454 Microbiologie, Saint-Genès-Champanelle, France
- Evelyne Forano
-
Affiliation Institut National de la Recherche Agronomique, UR454 Microbiologie, Saint-Genès-Champanelle, France
Competing Interests
The authors confirm that i) Mickaël Desvaux is an editor for the journal PLOS ONE and ii) this does not alter the authors' adherence to PLOS ONE editorial policies and criteria.
Author Contributions
Conceived and designed the experiments: YB CD ADLF JH CM EF. Performed the experiments: YB CD ADLF. Analyzed the data: YB CD ADLF LM VG JH CM MD EF. Contributed reagents/materials/analysis tools: LM VG JH ADLF. Wrote the paper: YB CD ADLF LM VG JH CM MD EF.